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Update 2010/07/18
日本酒とフレンチのマリアージュ【from Tokyo】
パリの味と、日本の味の相性はいかに？
ワインと料理を組み合わせて、高次の美的価値を創造することを「マリアージュ」というが、今回の主役はワインではなく、なんと日本酒。
７月28日、渋谷区神宮前のフレンチビストロ「Le PRE VERRE（ル・プレヴェール）」にて、フレンチを日本酒で楽しむ「日本酒ソワレ」が催される。気になるその内容は？ 主催のepice paris神戸さんは次のように話す。「このソワレは、フレンチのコースを食べながら、それにあう日本酒をソムリエのレクチャーつきで体験するというものです。パリジャンの日本酒の楽しみ方を逆輸入しようと、パリ在住日本人達が企画しました。美味しいパリのビストロ『ル・プ・レヴェール』東京店とタイアップし開催します。シェフのギヨームさんの美味しいフレンチと酒蔵４社のマリアージュを是非体験してみてください」。
フレンチに日本酒を合わせるという、斬新な発想は、いかにもパリジャンらしい。はたして、日仏の食材が、どのようなマリアージュを見せるのか。こればかりは味わってみないとわからない。気になる方は、ぜひ足を運んでみて。
【詳細】
"Soiree Nihonshu日本酒ソワレ"
Venez decouvrir l'alliance de la cuisine francaise et du Nihonshu.
日時：2010年7月28日 19時30分～
場所：Le PRE VERRE（ル・プレヴェール）
東京都渋谷区神宮前5-10-1 GYRE 4F
会費：10,000円（着物で参加の方には先着15名さまプレゼントあり）
お申し込み：http://www.epice-paris.com/report/
お問い合わせ：info@epice-paris.com
締め切り：7月20日
主催：epice paris（エピスパリ）、やまもとゆみ
協賛：中尾醸造株式会社、梅田酒造場、藤本酒造株式会社、日の丸醸造株式会社
協力：ハタヤマナツコ（酒匠）、やまだないと（イラスト）、Miyabi Japon
